La vitamine B3 est un nutriment essentiel qui prend la forme de niacine (acide nicotinique) ou de son amide, la niacinamide. La vitamine B3 (niacinamide) favorise une bonne circulation sanguine et une peau saine. Dans le corps humain, elle forme une coenzyme essentielle au métabolisme des glucides, des gras et des protéines dans toutes les cellules. La niacinamide participe à la synthèse des sels biliaires qui sont nécessaires à la digestion des gras et à l’absorption des nutriments liposolubles, en plus de régulariser la synthèse d’hormones telles l’insuline et la thyroxine.